Carnes: «Sufrimos una sequía que dañó y generó una escasez acumulada en el sector»

Juan Eiras, directivo de la Cámara Arcentina de Feedlot (CAF), habló con Caballero de Día sobre el aumento de la carne en 2025.

«En 2023 y 2024 tuvimos un sequía muy grande. Cuando pasa eso se produce un daño muy grande porque se achica la capacidad de producir. Esto acumuló una escasez que afecta sobre la oferta», describió.

«Después está la presión de muchos mercados internacionales, que presiona sobre el precio local, aunque lo que se exporta es otro tipo de vaca», agregó.

Sobre la baja de consumo histórica de carne en el país, el empresario reseñó que «la carne están en torno a los 15 mil pesos, con cortes por encima de los 20 mil. Después, pasa que el pollo o el cerdo están en precios más bajos y la gente los elige más», contó.