Nahuel Levaggi: «La papa está cara pero por el cambio de temporada, la semana que viene empezaría a bajar»

El Coordinador Nacional de la Unión de Trabajadores de la Tierra y presidente del Mercado Central, Nahuel Levaggi, dialogó con Victor Mastrangelo y equipo de La Vuelta Completa (AM 530 – Somos Radio, lunes a viernes de 16 a 18 hs), sobre el precio de los alimentos. «La papa está cara pero por el cambio de temporada, la semana que viene empezaría a bajar«, advirtió.

En un comienzo de la entrevista, planteó que hace falta «una planificación de la producción con una política pública activa de fomentar, aumentar la producción y cambiar el modelo, esquema».

«Con la papa, la cebolla y el tomate, el año pasado habíamos hecho una propuesta de aumentar la superficie plantada«, agregó y explicó que «sabiendo que estructuralmente en los cambios de origen de temporada y de procedencia, generalmente hay picos de precios porque ingresa menos cantidad y por oferta y demanda vale más«.

En ese sentido, detalló que desde la Unión de Trabajadores de la Tierra presentaron un proyecto para «aumentar la produccion de cebolla, papa y tomate en determinadas zonas y épocas para que en estos momentos que aumenta la cebolla y la papa, ibamos a poder aumentar el abastecimiento», detalló y lamentó: «Eso no se llevó adelante y ahora estamos viendo lo mismo que pasa siempre«.

«Por un lado, cambio de temporada y de origen, que hace que haya menos oferta y por lo tanto aumenta«, y además, «tenemos ante eso una ausencia de políticas públicas activas para transformar esa situación».

Por último, exigió que «tenemos que desde la producción y con tiempo, aumentar y planificar la producción para generar una abastecimiento estable».

«En el medio hay todo un sector privado que cuando puede especular con el alimento, entendiendolo que es una mercancía y no como un derecho, le saca todas la renta posible», concluyó.