Nahuel Levaggi: “La papa está cara pero por el cambio de temporada, la semana que viene empezaría a bajar”

El Coordinador Nacional de la Unión de Trabajadores de la Tierra y presidente del Mercado Central, Nahuel Levaggi, dialogó con Victor Mastrangelo y equipo de La Vuelta Completa (AM 530 – Somos Radio, lunes a viernes de 16 a 18 hs), sobre el precio de los alimentos. “La papa está cara pero por el cambio de temporada, la semana que viene empezaría a bajar“, advirtió.

En un comienzo de la entrevista, planteó que hace falta “una planificación de la producción con una política pública activa de fomentar, aumentar la producción y cambiar el modelo, esquema”.

“Con la papa, la cebolla y el tomate, el año pasado habíamos hecho una propuesta de aumentar la superficie plantada“, agregó y explicó que “sabiendo que estructuralmente en los cambios de origen de temporada y de procedencia, generalmente hay picos de precios porque ingresa menos cantidad y por oferta y demanda vale más“.

En ese sentido, detalló que desde la Unión de Trabajadores de la Tierra presentaron un proyecto para “aumentar la produccion de cebolla, papa y tomate en determinadas zonas y épocas para que en estos momentos que aumenta la cebolla y la papa, ibamos a poder aumentar el abastecimiento”, detalló y lamentó: “Eso no se llevó adelante y ahora estamos viendo lo mismo que pasa siempre“.

“Por un lado, cambio de temporada y de origen, que hace que haya menos oferta y por lo tanto aumenta“, y además, “tenemos ante eso una ausencia de políticas públicas activas para transformar esa situación”.

Por último, exigió que “tenemos que desde la producción y con tiempo, aumentar y planificar la producción para generar una abastecimiento estable”.

“En el medio hay todo un sector privado que cuando puede especular con el alimento, entendiendolo que es una mercancía y no como un derecho, le saca todas la renta posible”, concluyó.