«Nos estamos quedando sin vacas»

Alberto Samid dialogó con Yair Cybel y el equipo de Otro Día en el Planeta Tierra (AM 530 – Somos Radio, lunes a viernes de 18 a 20 hs.) y analizó la situación de la producción ganadera en Argentina.

«El problema que tenemos los argentinos no es la caída del consumo, sino la caída de la producción. Hemos perdido en los últimos 20 años 500.000 cabezas por año, nos estamos quedando sin vacas», afirmó.

En esa línea, explicó cómo esta reducción del rodeo impacta sobre los precios y el consumo: «La consecuencia de quedarnos sin vacas es que el precio sube, porque todo es oferta y demanda, y la gente no puede comprar. Entonces cae el consumo, pero el problema verdadero es que nos estamos quedando sin vacas».

«A diferencia de Paraguay y Uruguay, que en los últimos 20 años duplicaron su rodeo, Brasil lo triplicó», remarcó.

Al ser consultado por los motivos de esta reducción, el empresario ganadero indicó: «Son muchas las causas. Principalmente, que nosotros tenemos tanto, nos sobra la comida, nos sobran las vacas, nos sobra todo y no le damos bola a nada. La culpa es nuestra, de los gobiernos y de los ganaderos. Nuestros vecinos le dan mucho más bola a todo, valoran más las cosas».

«Aparte, se matan animales preñados con 8 o 9 meses de gestación, que pesan 200 kilos. Como la hacienda se vende por kilo, los ganaderos las mandan a faenar así, entonces cobran 150 o 200 kilos más. Pero donde se faenan los animales, vas ahí y, cuando lo están matando y nace el ternero caminando y se muere. Un desastre, eso se tendría que prohibir. Único país que lo hace», expresó.

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