«Hace falta prioridad para los que producen»

Enrique Mario Martínez, extitular del INTI, dialogó con Pablo Caruso y equipo de Que Vuelvan las Ideas (AM 530, Somos Radio, de lunes a viernes de 16 a 18 hs) sobre el sistema productivo y el conflicto en La Salada.

«La Salada no es una novedad ni un invento argentino local, en todos los lugares del mundo subdesarrollados hay ferias que agrupan pequeños productores para que de esa manera puedan tener acceso a un público consumidor más grande. En el caso argentino se dió el tema de La Salada pero también se han dado otras agrupaciones en Once o en la calle Avellaneda de Flores que son más estructuradas», comentó

Y agregó: «Jorge Castillo habla de la autoexplotación, él sostiene que los exitosos en La Salada son los que se autoexplotan porque es absolutamente natural encontrar gente vendiendo sin dormir porque produce lo que va a vender a las pocas horas».

«Esta organización es bien compleja porque estan mezclados mayoristas, distribuidores más grandes y gente que domina las marcas truchas. Castillo emerge como organizador del lugar porque es dueño de dos de los espacios y alquila locales; por otro lado, está la otra cooperativa, por lo tanto hay intereses cruzados de todo tipo», explicó.

Además, el especialista sostuvó: «Lo que no hay es soluciones para los de abajo, es decir la gente va a vender y se encuentra con que tiene que competir con el vecino por el centavo. Hace falta que el Gobierno nacional encuentre espacios de ventas y que se le dé prioridad a los que producen».

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